卵を使った料理

[49. 匿名]

玉子の賞味期限って、意外と長いですよ～。
パックに表示されてる期限は、生食用（玉子かけご飯とか）の場合です。
火を通すのであれば、１ヶ月くらいは持ちます。

海外で売られている玉子は、賞味期限が２ヶ月先だったりするんですが
これはみんな加熱調理の場合です。
養鶏農家の親戚から聞いた話でした。