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4. 匿名 2023/03/10(金) 14:14:54
白菜って白い部分がおおいよな+320
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31. 匿名 2023/03/10(金) 14:18:39
>>4
私は葉っぱ派だわw+45
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48. 匿名 2023/03/10(金) 14:21:28
>>4
結局半分以上捨てちゃう+4
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88. 匿名 2023/03/10(金) 14:39:53
>>4
名を体で現してるからね。
白いのが多いほど新鮮。+7
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119. 匿名 2023/03/10(金) 15:20:11
>>4
そこが甘いんだよ
旨味のグルタミン酸も入ってる+6
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132. 匿名 2023/03/10(金) 15:48:40
>>4
昔未だ白菜が貴重品だった頃 中国の宮廷料理では白菜の中心の白い処だけ使い葉の部分は捨てていた 旨味の強い中心だけを中華スープで煮て食べていた 確かに美味しい
白菜の元を辿ると中東エジプトが起源でシルクロードを経て中国に伝わり日露戦争をへ満州に渡った日本人が本土に持ち帰った 元は水の貴重な地域で生まれた為葉の部分は広く無かったが水の豊かな地域で栽培されるに連れ 今の様な瑞々しく葉の部分も大きな白菜へ変容した+6
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166. 匿名 2023/03/10(金) 18:52:58
>>4
そうなるように品種改良されてできた野菜だからね。+1
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186. 匿名 2023/03/15(水) 13:37:30
>>4
多いよね。
葉っぱのとこだけでいいんだよね、、+0
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