手作り調味料

215コメント2023/02/24(金) 12:02

4. 匿名 2023/02/16(木) 01:01:34
塩麹作ってみたい。本はとにかく買ってみたけどまだ動いてない。

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53. 匿名 2023/02/16(木) 01:46:14
>>4
味噌みたいに何ヶ月も必要なわけじゃないからハードルは低いですよね！

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112. 匿名 2023/02/16(木) 07:51:38
>>4
塩麹作り始めてもう10数年
漬けた食材の持ちの良さアップ、料理の旨みアップと言うことなしで欠かせない存在に
塩味と旨みなので和洋中なんにでも使えるし飽きることもない

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