失敗した料理を浄化するトピ

[135. 匿名]

>>117
同じ失敗をした者です。
いくら加熱してもドロドロだった絶望感。
幸い寒天にハマっていた時だったので、
一度すべて鍋に戻し、だし汁で作った寒天液を加えて固め、冷製の茶碗蒸しとして出しました。