高級食パン「新出製パン所」破産へ 負債約5億円、運営会社が事業停止

[1. 匿名]

高級食パン「新出製パン所」破産へ　負債約５億円、運営会社が事業停止｜経済｜石川のニュース｜北國新聞

帝国データバンク金沢支店によると、高級食パン専門店「新出製パン所」運営のシンデックス（金沢市疋田１丁目、新出純一代表）は３０日、事業を停止し、自己破産申請の準備に入った。同支店は負債額を約５億円と見込んでいる。全国的な高級食パンブームで競合が増えた上に新型コロナの影響もあり、２２年２月期の売上高は約１億５千万円に落ち込んだ。原材料価格の高騰や借り入れ資金の負担が大きく、事業継続を断念したという。

ブーム終わりましたね…。

[22. 匿名]

>>1
高級パンて甘めで味がはっきりあるよね。
コンビニの食パンの方が味のクセなくて色々な食事に合わせやすい。

[26. 匿名]

>>1
そもそもブームきてない。

[50. 匿名]

>>1
タピオカと同じよね。

近所のパン工場の一角で美味しいデニッシュパンを販売してて昔から大賑わいだよ。
大々的に高級食パン1本で路面店構えるのは流石に無理があったのでは。

[61. 匿名]

>>1
一回食べたらもう良いかなって思ったしね。

我が家じゃジャムを付けたりして
持ち味を生かすって感じにはならなかった。

[134. 匿名]

>>1
変な名前のシリーズの所？？

[143. 匿名]

>>1
これは社長の見極めが甘かったのでは
これに乗じて儲けてさっさと引くお店もあったし
破産申請っていったら、関連企業だってたまったもんじゃないし
小麦粉値上げした時点で、どこかで引く覚悟しておけば
周りの企業にも迷惑かけずに済んだのに

[159. 匿名]

>>1
高級パン一度も食べた事ない

[182. 匿名]

>>1
そもそもここ自体知らないなー
田舎には来てません…

ホリエモンのパン、潰れる前に食べに行かなきゃなーっとは思ってます。

[195. 匿名]

>>1
所詮は食パンでしかないもんね

[211. 匿名]

>>1
何で一つ流行ったら同じような専門店を出しちゃうんだろう？

[228. 匿名]

>>1
食パン一般でやるのが失敗だよね
食パンで成功したならその後に菓子パンや新商品になるパンを開発すればよかったのに

[229. 匿名]

>>1
最初ほんとに小さい店でやっていた。ただ、値段が高いなとは思っていた。高級食パンに興味ないので他の店の値段は知らないけど、普段使いに買うっていうのは無理だった。
でも、必ず店の前はいつも車が止まってて、繁盛してるように見えたし、種類も豊富にして、支店も出して順調に伸ばしているように見えたけど、支店出したのがすごい田舎で、もしかしたらそのくらいから駄目だったのかもね。

[245. 匿名]

>>1
先日、地元で愛されたというケーキ屋がコロナや原材料高騰を理由に閉店とあったけど、
逆に人気のケーキ屋は相変わらず人気だし、新しくオープンするケーキ屋もある。

要は味がイマイチだったのに、コロナを言い訳にする店が多いよね。

[246. 匿名]

>>1
柔らかきやいい、ってもんじゃない
ヨーロッパではパンは硬くて味わいがあるから、日本のパンは柔らかすぎて食べられないっていう