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1806. 匿名 2022/10/17(月) 16:27:18
>>1770
横だけど、カビが生える前(目に見える前)に食べても、すでに目に見えない菌糸がいっぱいついてるケースも多いわけだよね?
カビ生えてから見える部分だけ取り除いて食べるのと、
カビが生える前に、実は目に見えない菌糸いっぱいの状態で食べるのと、たいして変わりない気がする。+0
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1869. 匿名 2022/10/17(月) 17:09:56
>>1806
だから、お餅はすぐに個別でラップして、冷凍してる。お正月の鏡餅は真空パックを買ってる。剥き出しのお餅を常温で置くのは長くても1日。2日目には冷凍させるか食べ切るかにしてる。
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