塩コショウの味付けだけで美味しい物

[84. 匿名]

卵とトマトと豚肉の炒めもの

･卵といて塩コショウ→半熟スクランブルエッグに、一度皿に移す
･豚肉炒める→火が通ったらくし切りにしたトマト(大きさは好みで)入れてサッと火を通す
･皿に移した卵を戻して、酒(大さじ2くらい)を入れて軽く混ぜる
･塩コショウして出来上がり

豚肉炒める前下味で塩コショウ+片栗粉まぶしてもよし。