キャラメル風味と甘さの食パン、山崎製パンの「ふんわり食パン」新味発売

[176. 匿名]

添加物を入れて発酵を早くしたら、本来ならもっちりとした食感にならず売り物にならないの物を、ふんわりという食感を売りした、言わばパンのファストフードみたいなものです。
発酵が早くなるということは、より量産が可能ということなので、ボロ儲けですね。