もう梅酒は漬けましたか〜？

[236. 匿名]

もう、梅の時期終わりました？
まだ間に合うかな。関西住みです

[243. 匿名]

>>236
神奈川は、八百屋やスーバーによって、まだぎりぎり？梅が店頭に少しだけ残って売っています
青梅は、売ってると、まだあったか！と珍しい感じです　
大阪でも残ってるといいですね

梅仕事の本などをみると、梅酒は青梅で作るのかと思いきや、黄色くなった梅だとまろやかに仕上がるとか、どこかのJAさんの梅仕事の紙のレシピにありました
青梅だと、飲み口がすっきりめだったか
(出先でレシピが手元になく、思い出しながらで、ごめんなさい)

なので、まだスーバーに傷んでいない梅があったら、つけてみては
最後になってきて安くなってると、幾つか傷やぷよぷよに柔らかくなってきているものも混じっていたので、買った量が1キロのつもりでも、満たなくなることもありました

[247. 匿名]

>>236
大阪です！
今日スーパーに行きましたが一応まだありましたよ〜