もう梅酒は漬けましたか〜？

[136. 匿名]

質問なんですが今年初めて梅シロップつけたんだけど、飲む前に沸騰しないように火にかけた方がいいと書いてあるレシピと、そのまま飲んでも大丈夫というレシピがあってどっちがいいのかな？
暑いアパートで常温2日、その後は心配で冷蔵庫に1日入れた。砂糖が溶けたらすぐ飲んでいいのかな、楽しみだけど初めてだから食中毒が怖い