給食でアレルギー未記載 八街市立小中学校 4千食分、健康被害は確認されず

[23. 匿名]

増えましたよね。原因はなんだろう。
私自身卵のアレルギーもちで食べられるようになったけど、未だに甲殻類とかは喉や耳がかゆくなる。ただ痒くなるだけだから食べるけど。
15年くらい前の小学校では給食の除去食なんて聞いたことなかった。学年にいないだけで、他の学年にはいたのかな？でも聞いたことないんだよね。
給食先生からもアレルギーのお話とか一度も聞いたことない。
今保育園で事務していますが、150人ほどの園児で10人ちょっと。そして卒園児でも卵一切ダメ、乳一切ダメのまま小学校上がる子も多い。
3歳、4歳くらいで全部食べても大丈夫になることもいるけどね。