直近でやった料理の失敗を話してアドバイスを貰うトピ

[7. 匿名]

カラスガレイ？とかいう解凍された魚をフライにしたら、衣は剥がれるし身は柔らかすぎたのかモロモロなって、しかも塩気が強くて大失敗だった
家族に出せず自分だけで食べた

[22. 匿名]

>>7
カラスガレイは身が柔らかいし剥がれやすいから
フライより煮付けにおすすめのお魚
骨が大きくて取り除きやすいので食べやすいよ