-
7075. 匿名 2022/06/04(土) 13:33:47
>>7021
横だけど
電子レンジで温めた芋より、茹でた芋の方が美味しいよね。
レンジであっためると、いつもパサパサで固くなっちゃって。
ラップしてるのに。
私がヘタなのかしら?
美味しい方が良いから使わなくなった。
温めるときも極力鍋使ってる~。+30
-0
-
7080. 匿名 2022/06/04(土) 13:38:28
>>7075
ルクレーゼやストウヴなどの鋳物鍋だと甘みが増しますよね ちょっと重いのが欠点だけど+15
-0
-
7106. 匿名 2022/06/04(土) 13:54:54
>>7075
さつまいも大好きだから横だけど…
さつまいものアミラーゼという酵素が働くのが65〜80度くらいまでなんだよね
その温度を保ちつつじっくり焼くとめちゃくちゃ美味しくなる
私は魚のグリルでアルミホイルに包んで焼いてます
レンジでチンはぜったいだめだと思う。ただの硬い芋や+46
-1
削除すべき不適切なコメントとして通報しますか?
いいえ
通報する