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495. 匿名 2022/05/21(土) 22:09:08
日本では鳥獣保護法により許可なく野生の鳩を捕獲して食べることは禁じられています。
しかし外国では野生の鳩を食用としている国も多いです。中国では日本にもいるようなカワラバト（ドバト）を一般的に食用としています
仮に日本で運良く野生の鳩を入手できたとしても、鳩には病原菌や寄生虫がたくさんいるので、処理をするにも細心の注意が必要ですし、食べる際にはきちんと火を通す必要があります。日本で鳩を食べたかったら家禽として食用に特別に肥育されたカワラバトを食べるのが無難です。
ハトは肉の中で1番鉄っぽいので、かなり鉄分量が多い+0
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皆さん「鳩」って食べたことありますか？日本では野生の鳩が沢山いて食べるなんてびっくりですよね。でも、世界的に見ると結構メジャーな食材です！今回はそんな鳩を食べてみます。それでは早速やっていきましょう。#鳩 #ハト #ジビエーーーーーーーーーーーーーーー...