作ってみて良かったプロのお菓子レシピ

[47. 匿名]

小嶋ルミさん、若山曜子さんのレシピよく作りますが藤野真紀子さんのレシピもなかなか良いです。
古き良き時代のリッチな配合のレシピが多く、今ならバターや砂糖多めで敬遠されがちですが、重厚な味わいのお菓子が食べたい！と思った時は藤野真紀子さんのレシピで作ることが多いです。
中でもアップルスパイスケーキは我が家での冬の定番。

[86. 匿名]

>>47
フルーツケーキ作るときは小嶋さんのフルーツケーキレシピが定番になってる。

藤野真紀子先生のこの本にアップルスパイスケーキ載ってた！トライしてみようかな。
藤野先生のレシピは材料費もかかるし、技術もいるので敬遠しがちだけど、この分味はハズレ無し。