【油揚げ】油抜きしてますか？

[5. 匿名]

お湯かけるだけです…

[87. 匿名]

>>5
その方が味がしみやすい気がする

[102. 匿名]

>>5
同じくお湯かけるだけ、洗浄の意味も込めて。

[105. 匿名]

>>5
え、それが油抜きだと思ってた…

[143. 匿名]

>>5

私もそれが油抜きかと思ってました。茹でるなんて面倒なことできない！熱湯かけるのすら面倒だからキッチンペーパーでギュッと押さえて終わり。
最近はそこまで古い油使ってないから油抜きしなくても大丈夫と聞いたことあります。

[163. 匿名]

>>5
沸騰させたお湯じゃなくて
蛇口からの40度位のお湯で洗ってます

[215. 匿名]

>>5
私もポットで沸かした湯を雑にかけるだけ。ホントに形だけ。