山田花子、手料理が“まずい”理由が判明「醤油は、大切ですね！」

[59. 匿名]

減塩醤油がマズイの分かる。あれはおいしくない。
でも煮物ならカバーできる気がする。本だし入れちゃうわ

[76. 匿名]

>>59
煮物は修正難しいよ？
煮物って調味料入れた時点で味が決まっちゃうんだよ。
後から砂糖とか出汁、醤油入れても何しても美味しくないんだよねえ？個人的には。
煮詰める時間とか差引で調味料入れないといけないし、丁寧に作らないといけない料理。
そもそもぶり大根が難しい。