料理初心者にオススメなメニュー

[189. 匿名]

>>1
クラシルとかネットで見てもいいけど、迷っちゃうなら初心者の毎日ご飯みたいな本を買うのもお勧め。
そういうのを見て、時分が食べたい物を作るのが良いと思う。ご飯作るのって、何が大変かと言えば毎日何を作ろうかなって、メニューを決めるのが大変だから。

とにかく初めはレシピ通りに作ってみることかな。
慣れないうちに自己流でやっちゃうと違う物になっちゃったり、好みの味に片寄っちゃうから。
基本の味を知ってから、自分ちの味に変えていくのがいいと思う。

あと、今はやる気がある時なので、初めは既成のタレとかめんつゆとかあまり使わないで調味料の組み合わせを覚えた方が良いかと。
既成の使わなくても、家にある調味料の組み合わせだけで出来るもの多いので、やる気のある今はそういうの覚えた方がいいですよ。