料理初心者にオススメなメニュー

[153. 匿名]

オムライスの簡単な作り方
①先に玉子焼きを焼いてお皿に取っておく
（溶き卵に少量の水溶き小麦粉を混ぜてから焼くと破れにくくなる）
②玉ねぎ、人参、ピーマンなど（お好みの野菜でいい）は
小さく切って、ひき肉や切ったウインナーと一緒に炒める
（ひき肉やウインナーを使う事で、まな板や包丁が肉で汚れない）
③ケチャップを②に入れて炒める
（ご飯より先にケチャップを炒める事で余分な水分が飛んでコクが出る）
④最後に温かいご飯と塩コショウを入れて混ぜる（必ず味見をする）
（混ぜすぎると粘りが出るので短時間で）
⑤お皿にケチャップご飯を盛ったら焼いた玉子焼きを被せる
あとはケチャップをかけるだけ
※初心者はテフロン加工の良く効いたフライパンを使うと上手く行く

[155. 匿名]

>>153
それならケチャップライスは炊飯器で炊いたほうがいいんじゃない？
初心者にご飯がベチャる前にケチャップライスを完成させるのは難易度長いかと

[180. 匿名]

>>153
私はもはやケチャップライスさえ作らん
野菜とご飯炒めたらコンソメで味付け
ボールに出す
卵をジャっと焼く、コンソメライスをのせる
巻く、乗せる
ケチャップをかける

結局ケチャップかけるから味はあっさりのオムライスだよ