スーパー販売のアジのパックにフグ混入、県が注意喚起 愛知・蟹江町

[39. 匿名]

>>26
そもそもこういう小魚って一匹ずつ選別するのかな
網で揚げてバサーっと仕分けるイメージ

[55. 匿名]

>>39
そんなんだったら、種類に分けて売れなくない？アジかイワシかとか、どの段階で分けるの？

[122. 匿名]

>>39
値が付く魚はせりの段階でトロ箱に選別。雑魚はごっちゃの事もあるって聞いたことがある。それを選別してパック詰めするのは、買い取った店側（※他所はしらんけど、うちの辺りはそう）。
因みに、近くのスーパーでもフグいたことあったって。パック詰めする前に気づいたから問題になってないけど。