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13. 匿名 2021/07/17(土) 08:49:53
継ぎ足し秘伝のタレとか使ってるお店も色んなもの溶け込んでそうだよね・・・💀+203
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81. 匿名 2021/07/17(土) 09:25:35
>>13
鰻のタレとか壺?の入り口がガビガビになってるの怖い
継ぎ足しって味に深み?が出る根拠みたいなのはないんだってね
+52
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106. 匿名 2021/07/17(土) 09:46:33
>>13
聞いた話だけど、某ラーメン屋でスープを煮出している鍋の上の天井をネズミが走っていて、途中で力尽きて鍋の中にダイブした。
そのことを店主に言うと、「大丈夫や、跡形もなくどろどろに溶けてなくなってまうわ」って言って笑ってた。+3
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