料理名を書くと、誰かがワンポイントアドバイスしてくれるトピ

[116. 匿名]

>>30
酒を少量入れる。衣が剝がれ易いものは先に薄く粉を付ける。よく冷やし置く。良ければ衣を作るための器も冷やしておくとよい。