美味しい唐揚げが作りたい！

[150. 匿名]

◇醤油味…生醤油、生姜・ニンニクのすりおろし(チューブじゃない方)、お酒、蜂蜜orきび砂糖少々で作った調味液に数時間漬けてから片栗粉まぶして2度あげ。

◆塩から揚げ……塩麹、ニンニクのすりおろしたっぷり、酒、砂糖、白だしちょっとで作った調味液に数時間漬けてから片栗粉まぶして２度あげ。

我が家の作り方です。実家も片栗粉派。
皆さんのレシピ参考になるので、見てて楽しいです。特に粉の配合試してみたい！