伊勢神宮「天皇からのお供え物」を元職員がヤフオクに出品していた

[6324. 匿名]

>>5809
韓国料理の発祥は（真偽は知らないけど）朝鮮戦争で米軍の残飯を煮たものだとか
だからなんでも混ざっているし、香辛料などで味を濃くすることで、臭みとか消さなきゃいけないみたい

元からあったのは上流が食べていた明の宮廷料理
あとは日韓併合によって日本人がもたらしたものですよね
焼肉だって日本人が持っていったものだし、唐辛子もそれ以降使うようになったような

[6436. 匿名]

>>6324
＞朝鮮戦争で米軍の残飯を煮たものだとか

朝鮮戦争で残飯を煮る、混ぜ合わせるメニューが出来たようです (カルビクッパなんてそうです)


＞元からあったのは上流が食べていた明の宮廷料理
＞あとは日韓併合によって日本人がもたらしたものですよね

wiki などから
朝鮮半島では、王族や両班の裕福な層は、明時代の中国料理の影響を受けた洗練された料理でした
今のソウルと周辺の地域よりは、半島北部(ビョンヤンなど)の方が中華料理の影響を受けた料理を出していました

焼肉もそうです。北では、朝鮮式焼肉(タレに浸けて焼く方式)でしたが、朝鮮戦争で、北の焼肉習慣が持ち込まれて、ソウル以南でも焼肉が盛んになりました

あとは、日韓併合時代に「日本式料理」が入っているのですが、韓国は気付かない人が多いんです

[26843. 匿名]

>>6324
唐辛子は日本から韓国に伝わったんだよね。
あちらは絶対に認めないけど。

海苔も。