冷凍できる美味しいオカズ

[53. 匿名]

がるちゃんで
しいたけ冷凍してるというのを見たので、カットして冷凍して、今日うどんのつゆに入れたら、すごく臭いの。

凍ったまま、鍋に入れたんだが、何かコツがあるの？

[65. 匿名]

>>53
キノコ類は冷凍すると旨味が増すってよく言うけど、
独特なきのこの風味が強くなる気がする。その匂いかな…！