小森純、店で"カレー騒動"勃発→ブログで舞台裏明かす

[64. 匿名]

飲食店やるのに調理師免許はいらないんですよ。
食品衛生責任者の資格があれば良いんです。
調理師免許持っていれば食品衛生責任者の資格を取らなくてもいいってだけです。