【手ごね】パン作り好きな人【ホームベーカリー】

[5. 匿名]

はーい こねないシリーズが好きで時々やります。発酵の状態が同じようなのに違うのが面白いよね。
サワードゥやってみたいんだけど、生き物の世話全般壊滅的なので無理っぽい

[24. 匿名]

>>5
私もこねないパンが楽なので色々なやり方をネットやユーチューブで調べて作っているよ。
あとポリ袋パンも材料をポリ袋でモミモミして混ぜる方法で楽なのでよく作る。
色々作って感じたことはやはりレシピ(配合）が重要だってこと。
前にＮＨＫの趣味どきでパンシリーズでコッペパン作りやってて
簡単で美味しそうだから作ってみたら、きちんと捏ねたのに食べると歯ごたえなくて
噛むとピシャッってペッタンコに潰れる感じになって驚いたことがある。
捏ねないパンやポリ袋パンだって優秀なレシピだと本当に美味しいのが出来るよね。