ゴーストレストランって？ 「１つのキッチンで25店分」 コロナ禍で急増中

[47. 匿名]

>>38
友達が自宅作成でデリバリー専門の漬物屋やってたけど、保健所の許可は取って家族全員の検便とかもしてたよ。衛生管理者は研修にいけばすぐに取れるって。
美味しいから作ってと言われて始めたけど、利益がでなくて、パートした方がましと言って閉業。

[52. 匿名]

>>47
横だけど、贈答品用にネット販売ならまだしも
漬物だけでデリバリーは確かに売れないよね…

[53. 匿名]

>>47
自宅で漬物かぁ
失礼だけど嫌だわ。知人同士の美味しいからお金払いますと商売って違うからね。

[61. 匿名]

>>47
47ですが、知り合いの飲食店に頼まれたのがきっかけだったらしいのよ。その飲食店で持ち帰り用とかも置いてたみたい。でも販路が拡がらず閉業らしい。でも小商いだからたいした赤字にもならず、大きな漬物バケツの処分に困っただけだと言ってた。