雑煮の「餅」、東日本は「角餅」で西日本は「丸餅」？違いはなぜ生まれた？

[119. 匿名]

長野県住まい
角餅を焼いてお雑煮にする。

一度白味噌のお雑煮というのを食べてみたくて、白味噌を買ってみた。
でも丸餅はどこにも売ってないんだよねぇ。
ちなみに白味噌の雑煮は、お餅を焼かずに入れるの？

[217. 匿名]

>>119
焼かないよ～。私は、しっかり加熱してちょっと溶けかけるくらい柔らかくなったのが好み
焼く理由は、むしろ汁に溶けださないように、って聞いたことある
地域によって反対でおもしろいね