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217. 匿名 2020/10/02(金) 21:40:05
>>213
すごく失礼なこと聞いてすみません
「綺麗に作れたら」とあるということは、「綺麗に作れてない」とき、自覚はあってそれを客に出してるということもあるんですか?
少し具が寄ってるのは全然いいのですが、
半分近く具がはみ出してることもたまにあるので……+5
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218. 匿名 2020/10/02(金) 21:54:06
>>217
私は厨房経験がないのですが、実際すごく汚いのをレーンに流してきて厨房に突き返した事は何度もあります。
めちゃくちゃ忙しい時に、雑になる崩れるは
経験数が浅いとめちゃくちゃアルアルなんです。しかし少し削れたからと大量廃棄する訳もいかずそのまま出さなきゃいけない時は出してます。ごめんなさい。
もちろんクレームも来ます。
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