【ここだけの話】本物を知らない物(事)

[39. 匿名]

>>1
麻婆豆腐は日本式と本場の四川でも差があるね
日本の味噌汁だって、一言じゃ語れないくらい幅広いでしょ
四川は辛くて痺れる。食べて汗をかく為に作られたようなものだからね。
最近は日本でも辛くて痺れる味が増えたけど、豆腐すらも違うから、色々食べ比べるのが良いよ
まずは本場の中国人の料理人がいる日本の中華屋さんで食べてみたら？

[118. 匿名]

>>39
四川省で麻婆豆腐食べたら翌日黄門様が破壊されたよ。
辛くない野菜炒めも半分油に浸かってた。ほぼ油で煮揚げする感じ。
どこの食堂もホテルもそういう感じで1週間で3キロ痩せた。
日本で食べてる四川料理はやっぱり日本人向けなんだと実感。