野田琺瑯を上手に使いたい

[175. 匿名]

ムック本のパンレシピはお勧めしない
扱いにくいしうまくできない
黒の琺瑯目的で買うのなら良いけど、中のレシピはいまいちだよ。

最近人気の料理動画の人が、琺瑯をレンジにかけてだんだけど、レンジは絶対ダメ。
レンジ可の琺瑯なんてありますか？

[176. 匿名]

>>175
ムック本のレシピ見てきたけど、かなり高加水ですね
相当たっぷり打ち粉振らないと、触ったそばから手にベタベタにくっ付きそう

[187. 匿名]

>>175
白い野田琺瑯バットもってるけど黒欲しくなってアマゾンポチったわ。楽天は売り切れてるしメルカリは高額転売だし。ムック好きで型付きの色々買ったけどこういうムックのレシピ本ってほとんど参考にしたことない。パンは良く焼くからいつものレシピで作ってみるつもり。届いて作ったらUPしてみようかな🍞