2020年上半期 買ってよかったものベスト3

[380. 匿名]

>>376
教えてくださってありがとうございます😄
たしかに香りいいですし外食でしか食べたことなかったので、エスニック料理作るとき炊いてみますね！

白ぎるのは、ぬか？の落としすぎなんですかね？素人でよくわかってなかったので、勉強になりました😄
写真写りがあれですが、これも同じ米ですが長細く見えますか？ 違いがよくわかってなくて😂

[457. 匿名]

>>380
一般的なコシヒカリよりも細長いですね。新之助をググッたら、２種類のコシヒカリ系の米を交配し、近年の猛暑に負けない品種に改良したものだとか。
普通のコシヒカリよりも粘りが少ないらしいので、さっぱりした味になり粒が立ちやすいのかもしれません。でも甘味が強いのが特徴らしいです。劣化にも強いらしいので余計に白いのかもしれませんね。
粘り気が少ないならわざわざタイ米を買わなくてもタイカレーやナシゴレンにはこれでいいかもしれません。