料理研究家リュウジが主婦の気持ち代弁「『夕飯は簡単でいい』って簡単に言う人、ピザーラ頼むから金だけ出して」

[169. 匿名]

こないだコロッケを手作りして、コロッケって地味に大変だったわ～って言ったら「え、イモ丸めて揚げるだけでしょ？」って言われた

一回一人で作ってみろと言いたくなった

[206. 匿名]

>>169
コロッケは大変だよね。
それはむかつくわー！丸めて揚げるだけ？？どんだけ工程無視してんだか

[351. 匿名]

>>169
腹立ちますねー！
コロッケは私の中でトップレベルに大変。

ジャガイモ茹で水分程よく飛ばし、卵も茹で、挽肉とニンジンとかも炒め、衣つける為にパレットも出し、小麦粉やパン粉を無駄にしないよう計算して作り、更に油で揚げる。

調理器具沢山使い、手間をかけやっと形になったのに、衣の付けが甘かったのか、揚げてる最中に壊れて油の中に広がって、消滅していくコロッケがたまーにあり無常感に襲われる。

この全ての試練に耐えて、乗り越えたモノが今食卓に並んでるコロッケだぞ！って言いたい。

[386. 匿名]

>>169
コロッケ一回作ってまじで力尽きた。
超余計なお世話だけど、キーマカレー作った次の日にリメイクして揚げないカレーコロッケって体で出したら好評だったよ
それすら面倒でたまにしか作らないけど
グリルバンにレンチンで柔らかくしてから潰したじゃがいも敷き詰めてから残ったキーマカレーかけて、グリルであたためたらパン粉散らして焼き色ついたら出来上がり
味はちゃんとカレーコロッケ！