鰹節を使ったおすすめの料理

[44. 匿名]

フライパンに多めのごま油を熱して、ちょっといい生わかめをぶつ切りにしたのを投入（油がはねるので注意！蓋をしながら炒めるといいです）
きれいな翡翠色になったら鰹節をたっぷり入れて混ぜます。
仕上げに醤油をひとまわし掛けて火を止めて出来上がりです。
ごはんにも日本酒にも焼酎にも合います(*´▽｀*)

向田邦子さんの本で知ってから大好物になりました。