わからないけど今さら聞けないこと

[175. 匿名]

>>10
釣りするので覚えましたが、ヒラメはフィッシュイーター(魚を食べる)ので歯がしっかりとあります。
反してカレイはムシ(イソメとか)を食べる魚なので口が小さく歯がないです。
ヒラメが右だったっけ?カレイだったっけってそれがややこしくて覚えられないから口で見分けるようになりました。

ちなみにカレイは煮付けや火を通した料理に適していて、ヒラメは刺し身が断然上手く火を通すと身が固くなります。