高級おせち販売の有名料亭、本当に店の厨房で作っているのか？

[39. 匿名]

今日お節の為の買い物行ってきた。
海老を例年より小さめにしたり、いつもはローストビーフ作ってたけど今年は煮豚に変えたりとか色々値段を抑えたつもりだけど五万かかった。ここまでかかって更に大晦日は朝方まで1人で作る作業が待ってるからね…デパートで買ったお節でゆっくりしたいのが本音。でも小さい子どもがいるから添加物や味付けや素材や産地が気になって始めから作らないといけない。