老舗店舗と新鋭店舗、どちらが働きやすいですか?

[9. 匿名]

その店・業種（部署や担当）次第じゃない？
和菓子とか寿司とかで、
徒弟制度的な色合い濃い世界だと、
職人としては老舗大変そうだけど、
給仕とかなら意外と和気あいあいとしてそうな気もするし。