カレーが上手に作れない

[175. 匿名]

うちはルーがしっかりめのカレー好きなので、野菜から出る水分量考えて少なめに水を入れてます。

ついでに。クミンシードを油で炒めてから玉ねぎ投入すると、市販のルーでも香りたって美味しいですよ。
シューイチで見てから、ずっとこの方法で作ってます。