【主婦】苦手な料理を発表してアドバイスもらうトピ

[76. 匿名]

>>42
皮をむいた里芋を塩でもんでぬめりを取って下茹で→それから調味料で茹でると固くなることもなく美味しく出来る…と思う。

[220. 匿名]

>>76
>>165
ありがとうございます。
圧力鍋で5分下ゆでしたんですが、繊維が多い感じというか謎な食感で里芋の種類がそういうのだったのかもしれません…