【主婦】苦手な料理を発表してアドバイスもらうトピ

1081コメント2020/02/01(土) 01:35

60. 匿名 2020/01/21(火) 12:24:54
ステーキ肉

どこまで焼けばいいのかいまだによくわからない

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107. 匿名 2020/01/21(火) 12:32:56
>>60
お好みでいいよ
菌に関して言うと
成型肉ではない一枚肉の場合
細菌は表面にしか付いていないので
表面を焼けば食べられる
生焼けでないレアに仕上げる方法はググればいくらでも出てくるよ

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733. 匿名 2020/01/21(火) 22:29:11
>>60
肉を常温にしてからフライパンに油or牛脂を敷いて　
煙が出るくらいまで強火で温める
表1分→裏返して1分→また裏返して1分焼いたら
取り出してアルミに包んで3分くらい
いい感じのミディアムに焼けます(^ ^)

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