【主婦】苦手な料理を発表してアドバイスもらうトピ

[442. 匿名]

>>9
温度が高すぎだと思うから温度計がない場合は中火で油の温度上げてみて～
パン粉入れてみてジュワジュワなってきたら入れ頃！！

中まで火を通す方法は2度揚げがおすすめですよ!(^^)!
①2分揚げる（揚げ焼きなら片面2分ずつ）
②バットに取り出し2分待つ（余熱を利用します）
③再度2分揚げる

一応私はこれで基本揚げ物はしています