【主婦】苦手な料理を発表してアドバイスもらうトピ

[411. 匿名]

>>91
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余りものでも実は優秀食材！ネギの青い部分の活用レシピをご紹介 - macaroni

ネギの青い部分を捨てていませんか？実はこれ、とてももったいないんです。栄養豊富なネギの青い部分は調味料からメインにまで幅広く使えます。今回はそんなネギの青い部分のレシピを、シンプルなものから凝ったものまでご紹介していきます。

[414. 匿名]

>>411
青い部分捨てた事ないけど…捨てるものだったの？

[498. 匿名]

>>411
以前どこかのトピにネギ農家さんがいらっしゃって、緑の部分は農薬がかかってるから先端は捨てた方が良いって仰ってました！
私は先端を切って綺麗な部分をよく洗って細かく切って冷凍して、汁物に入れたり餃子のタネに混ぜたりしています。