お正月のオススメレシピは？

[22. 匿名]

>>1
鯖寿司作るなんて、凄いですね。

我が家は、御節と焼き鯛は必須です。
生の鯛を買って、塩をして焼きます。
ウロコ取りが面倒ですが、後はグリルでゆっくり焼くだけです。
市販の焼き鯛は、硬いので買いません。
残ったアラは潮汁にします。