食べた事が無い食材を書くと優しいガル民が調理法を教えてくれるかもしれないトピ

[167. 匿名]

>>142
モロヘイヤは茎は毒なので、葉っぱだけを摘み茹でる。
鍋に、だし汁、薄口醤油とみりんを入れて沸騰したらすぐに別容器にいれ、茹でたモロヘイヤを浸す。
冷蔵庫で20分程。
出汁が染みたら食べごろです。
モロヘイヤの出汁浸し。