"一汁三菜は日本の家庭食の原点"という大誤解

[84. 匿名]

＞（戦前までの日本）特に農家などでは
＞女性も長時間働いているので
＞料理に時間などかけられませんでした

↑これだよね。

江戸時代室町時代から
毎日、下画像のような和食を作ってたわけじゃない。
栄養バランスも悪かっただろうに、よく子孫繁栄してきたって思うよ。

そして「女性も長時間働く社会」は
バブル崩壊後に、再び復活している。