"一汁三菜は日本の家庭食の原点"という大誤解

[56. 匿名]

>>1
原点というにはかなりの説明不足じゃない？
一汁三菜の原点は千利休がつくった懐石だよ。
もっともお茶を美味しくいだだける食事をつくったんじゃなかったけ？それが一汁三菜。基本的にお茶は客人にたてるものだから利休が考案した一汁三菜のお食事とお茶。
それがおもてなしとなり懐石となりってことだよ。
浅い歴史だけを引っ張りだして記事にしてほしくないわ。
原点というならちゃんと調べてほしい。

[62. 匿名]

>>56
高度経済成長時代に作られた幻想＝家事育児を完璧にこなす専業主婦という偶像にいまだに縛られている現代の女性をその呪いから解放してあげたいという主旨の記事なんだから、そこまで厳密に書いてなくてもいいと思うしそんなにキーキー言うことでもない