洋菓子屋の倒産急増 競争激化でクリスマスケーキ売れず

[386. 匿名]

>>146
コンビニも常に弁当等を満杯にしておかないと品数の少ない店と思われて客足遠のくから廃棄覚悟で入れてるよね。昔バイトしてたところは家族経営だったから廃棄はバイトやオーナー家族のご飯になってた。小さい子いたから毎日そればかりで心配だったけど、そうでもしなきゃ店続けられないんだろうね。

[499. 匿名]

>>386
わたしも、初見で行ったケーキ屋さんのショーケースが夕方でもないのにガラガラで売り切ればかりだったら次はもう行かないかも。
やっぱりある程度ショーケースにケーキの種類揃っててそこから選びたい。
ガラガラから選ぶとか、売れ残り買わされてるみたいで萎えちゃうから。
ものすごい有名店とかで即完売とかならまだ分かるけど。

廃棄は痛手だけど、ケーキ屋さんにとってはそこの采配が難しそうだなって思う…