川越達也氏が水800円の食べログ炎上騒動を特ダネで謝罪 → 全然反省してないと話題に

[152. 匿名]

5月27日の時点で川越自身へのクレームだそう
これ酷くない？


・オープンキッチンでシェフが腕組をしたまま、料理をしていなかった。

・自身のブログでは、「普段のクレーム、ご忠告を戴けるのは我々にとっては有難い事ですし、財産になります。」と書かれていたにも関わらず、そんな謙虚な態度ではない。

・クレームのメールを送っても、謝りの一言も無い上に、「次回の来店はご遠慮ください」。

・腕時計をしながら料理する。

・従業員への教育が疎か。