九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい

[46. 匿名]

豚骨ラーメンに「ハリガネ・粉落とし」という麺の硬さがあるけど、本場の人はせいぜい「カタ」で、粉落としなんて食べない

[252. 匿名]

>>46
地元の番組で特集してたけど、お店側からすると『普通』が一番美味しいって。麺それぞれあるけど、ちょうど良い塩梅を『普通』といって提供してるから、という至極ごもっともな説明だった。